三大炮培訓項目介紹

　　三大炮是四川一帶的特色傳統名吃，過去趕花會時才有的吃食，得名于制作如彈丸一般擊打案板發出當當當的聲音，這種小吃甜而不膩、香甜可口、軟糯化渣，做法多樣，流傳盛廣。三大炮制作簡單，選材獨到，以糯米、紅糖、芝麻、黃豆等食材為原材料，經淘洗、浸泡、蒸熟、舂茸、熬糖、磨粉、甩打、澆汁等工序制作而成，現做現吃，營養豐富，富含蛋白質、脂肪酸等物質，具有潤燥通便、益氣補肝等功效，備受人們喜愛。

　　三大炮培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數千元左右，價格是不高的。

　　三大炮培訓課程

　　一、三大炮的各種類型

　　二、三大炮加工中常用的原材料

　　三、三大炮加工的生產流程

　　四、三大炮加工中應用的設施與工器具

　　五、三大炮加工中的要點

　　六、三大炮加工中各種的情況

　　七、有關三大炮保質期

　　三大炮培訓時間

　　小班反復講授，不限制培訓時間,隨到隨學,學會為止。通常3-5天之間，視個人情況而定。

　　三大炮培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響三大炮成功率的要點詳解

　　3.三大炮的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種三大炮的成形手法和風干方式

　　5.各種溫度對三大炮的質變影響