杏鮑菇炒牛柳培訓項目介紹

　　杏鮑菇炒牛柳是一道較常見的家常菜，這種菜品色澤醬紅，肉質細嫩，香辣爽口，做法多樣，流傳盛廣。杏鮑菇炒牛柳制作簡單，選材獨到，以牛肉、杏鮑菇等為原材料，經清洗、切絲段片、腌制、去蒂、去籽、調勻、熱油、炒香、翻炒、澆汁、炒勻等流程制作而成，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、氨基酸等成分，具有暖胃補血、修復組織、潤腸美容等功效，備受人們喜愛。

　　杏鮑菇炒牛柳培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區(qū)、時間等決定，一般需要數百元左右，價格是不高的。

　　杏鮑菇炒牛柳培訓課程

　　一、杏鮑菇炒牛柳的各種類型

　　二、杏鮑菇炒牛柳加工中常用的原材料

　　三、杏鮑菇炒牛柳加工的生產流程

　　四、杏鮑菇炒牛柳加工中應用的設施與工器具

　　五、杏鮑菇炒牛柳加工中的要點

　　六、杏鮑菇炒牛柳加工中各種的情況

　　七、有關杏鮑菇炒牛柳保質期

　　杏鮑菇炒牛柳培訓時間

　　時間可靈活安排，不限制培訓時間，小班反復講授，隨到隨學，學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　杏鮑菇炒牛柳培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響杏鮑菇炒牛柳成功率的要點詳解

　　3.杏鮑菇炒牛柳的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種杏鮑菇炒牛柳的成形手法和翻炒方式

　　5.各種溫度對杏鮑菇炒牛柳的質變影響