咖喱魚丸培訓項目介紹

　　咖喱魚丸是一種好吃的漢族特色小吃，屬于粵菜系，又叫咖喱魚蛋，在港澳臺等地非常流行，這種菜品色澤金黃、軟嫩鮮香、彈牙清脆，做法多樣，流傳盛廣。咖喱魚丸制作簡單，選材獨到，以魚丸、洋蔥、日式油咖喱等為原材料，經燒開、焯水、油爆、煸炒、煮沸、拌勻、燜制等流程制作而成，營養豐富，品種多樣，有甜辣、酸甜等不同口味可選，備受人們喜愛。

　　咖喱魚丸培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數百元左右，價格是不高的。

　　咖喱魚丸培訓課程

　　一、咖喱魚丸的各種類型

　　二、咖喱魚丸加工中常用的原材料

　　三、咖喱魚丸加工的生產流程

　　四、咖喱魚丸加工中應用的設施與工器具

　　五、咖喱魚丸加工中的要點

　　六、咖喱魚丸加工中各種的情況

　　七、有關咖喱魚丸保質期

　　咖喱魚丸培訓時間

　　時間可靈活安排，不限制培訓時間，小班反復講授，隨到隨學，學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　咖喱魚丸培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響咖喱魚丸成功率的要點詳解

　　3.咖喱魚丸的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種咖喱魚丸的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對咖喱魚丸的質變影響