布丁原先是英國的傳統食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的“布段”所演變而來的，今天以蛋、面粉與牛奶為材料制造而成的布丁，是由當時的撤克遜人所傳授下來的。

布丁蛋糕小吃培訓內容

1.布丁蛋糕菜品中主料和輔料選擇搭配

2.布丁蛋糕底料的識別和配方

3.布丁蛋糕香料的識別和配方

4.布丁蛋糕秘制香辣醬的研發生產和處理

5.布丁蛋糕的研發生產方法

6.布丁蛋糕底料的炒制方法

教學時間

食尚香杭州小吃培訓學校隨到隨學，不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定

食尚香杭州小吃培訓學校適合對健康私房無添加布丁蛋糕行業感興趣，沒有任何基礎的初學者，90%的實際實操+5%理論+5%的實習，精品小班教學，確保每個學員都能進行充分的親手操作;理論學習與實踐更加的緊密結合。