蛋糕裱花是一種蛋糕工藝。常用的制作工藝有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，開口笑，棉花包，沙拉條，比薩餅，花生派，吉士包，八字花，菊花等。

蛋糕裱花小吃培訓內容

1.蛋糕裱花原料的選擇和辨認

2.蛋糕裱花原材料的處理加工方法

3.蛋糕裱花底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法

4.蛋糕裱花油的處理和制作，蛋糕裱花兌鍋的方法

5.蛋糕裱花的各種蘸料的制作與調配

6.蛋糕裱花全套配方技術無條件提供

教學時間

食尚香杭州小吃培訓學校不限制學習時間，手把手教學，學會為止，一般5天學會，看個人情況而定

食尚香杭州小吃培訓學校和蛋糕裱花培訓客戶簽定合同以后，我們的實質合作就開始了，我們為了降低您的投資風險，第一項專業而非常重要的支持就開始了，那就是對蛋糕裱花培訓客戶的營建支持。