火爆腰花

　　火爆腰花主要是用豬腰制作而成的合肥地區地方特色名菜，他肉嫩細滑，咸鮮香醇。豬腰子可以治療腎虛腰痛，水腫耳聾等不良病癥!

　　合肥火爆腰花的做法

　　1.選取新鮮豬腰子，干木耳冷水發泡4小時

　　2.干紅辣椒切段和花椒粒放一起，蔥椒也切段，姜切片，拍倆蒜切碎，木耳泡好去根洗凈!

　　3.豬腰洗凈切兩開，刀順豬腰長方向切，切好的腰花放碗中，加生抽料酒和米醋，生粉抓勻!

　　4.燒鍋熱油，下花椒和紅干椒炒香，關火去花椒，下腰花劃散，當腰花變白就出鍋瀝油!

　　5.洗鍋熱油，下姜片，尖椒，木耳加鹽翻炒均勻;再放入腰花，白糖，米醋等調料翻炒均勻!

　　6.下蔥段，蒜爆香，腰花炒熟后出鍋開吃!

　　培訓時間

　　老師專業對口開課，保教包會，3-5天就學會畢業

　　支持與優惠

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