合肥干鍋培訓班的老師介紹，干鍋是川菜的一種，干鍋是相對于老火鍋而得名。干鍋火鍋料汁好多，以融入涮燙各種各樣原料;而干鍋料汁相對不多，一般來說作為菜肴立即上桌食用。最開始干鍋菜的類型是在餐廳廚房里將菜炒好，裝進生鐵鍋中再上菜食用。

　　合肥干鍋培訓班培訓對象

　　本項目適宜務工一族、畢業后學生，失業在家有自主創業意向的群體。無論你有工作經驗還是0基礎，食尚香餐飲將手把手教會你最正的干鍋新技術，無論是學來個人創業還是給家人吃，全部都是非常好的選擇!

　　合肥干鍋培訓班實操內容

　　1、干鍋的的原輔材料挑選和早期處置。

　　2、干鍋拌料的購置及前期處理。

　　3、干鍋的完整制作方法和火候把握

　　4、所有項目老師傅從零教學，學員實際操作訓練。

　　5、后期電話課后輔導，開實體店問題解答處理。

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