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合肥干鍋鴨舌培訓班
課程人氣:
來源:食尚香  時間:2019-01-18 19:29

合肥干鍋鴨舌培訓班

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【合肥干鍋鴨舌培訓班】

  合肥干鍋鴨舌培訓班的老師介紹,干鍋鴨舌食材有:

干鍋鴨舌

  鴨舌350克、杭椒100g、黃豆醬30克、鹽2克、雞精1克、米酒15克、白糖3克、香油1克、木薯淀粉(玉米)10克、食用油20克

  做法:

  1.鴨舌洗凈,入鹵水鹵進味,焯水撈起來;

  2.杭椒洗凈預留;

  3.鍋內倒油燒開,下甜椒炒熟,下鴨舌紅燒;

  4.放進甜醬、雞精、米酒、白砂糖、麻油炒勻;

  5.用水淀粉勾芡,出鍋盛盤只能。


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