合肥排骨面培訓班的老師介紹，合肥排骨面培訓包含理論學習和實操學習兩部分。

　　理論學習：

　　1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批排骨面技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創造財富。

　　實操學習：

　　1、培訓老師進行一對一的實戰示范講解及操作。

　　2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

　　3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作排骨面制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

　　課程制作：

　　1.姜切末爆香，放入豬肉末，炒到金黃色，加胡椒粉，再加入少量料酒，繼續翻炒。

　　2.把肉末炒干后，按自己的口味加入鹽，糖，雞精，生抽調味，用來拌面可以稍微偏咸。

　　3.白菜洗凈，切條，用水煮熟后，鋪在碗底，將面用水煮熟，放在白菜上。

　　4.放上炒香的肉末，加入1勺熟油辣子，1勺生抽，1勺糖調味即可。

　　創業扶持：

　　1、聘請多年從事餐飲行業的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。

　　2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

　　3、對每位學員都進行創業扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗。

　　4、總部18年餐飲管理經驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。

　　課程套餐：

　　燒鴨面、米粉、砂鍋米線