石家莊干鍋辣鴨頭是經(jīng)過改良創(chuàng)新川式干鍋菜的一種，出現(xiàn)的時間不長，常做家常菜、下飯菜、下酒菜，廣為流傳，經(jīng)久不衰，風靡大江南北，口味獨特。以鴨頭、鹵料、輔料等為原材料，色澤紅亮，香辣脆綿，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素等成分，老少咸宜，備受喜愛。

　　石家莊干鍋辣鴨頭培訓課程

　　1、整個生產(chǎn)工藝與秘方，指導如何挑選食材，如何講價，如何保存與處理。

　　2、做好相應的準備工作，將鴨頭、鹵料等材料處理，輔料高湯煨入味。

　　3、芽菜焯水，鴨頭放鹵水鹵制八成熟，撈出瀝水改刀，油炸煸炒燜煮。

　　4、老師讓學員實操，重復練習，把技術(shù)摸透，學習相應經(jīng)營管理等技巧。

　　石家莊干鍋辣鴨頭培訓時間

　　我們的培訓時間不做限制，學不會學得慢都可以安排到下一期繼續(xù)學習，一般兩三天就能掌握，選擇的項目多幾周就能學會，看個人基礎和用心程度。節(jié)假日無休，具體時間上午八點至十點，下午兩點至六點。

　　石家莊干鍋辣鴨頭培訓做法簡單，原材料常見，價格不貴，可堂食外帶，具有祛濕開胃、抗衰老等功效，能適應各地人的口味，有較高的市場知名度。成年人的世界里沒有容易二字，打工人每天都在為一日三餐努力，早已忘記了昔日的夢想。食尚香石家莊小吃培訓班培訓的項目讓你中年有存款。