想要立足于餐飲行業，最需要考慮的，就是應該選擇什么樣的項目比較穩妥，而小吃就是這樣的行業。小吃生意火爆，是不錯的餐飲項目首選。烤乳豬，用乳豬為主料制作而成，是“滿漢全席”中的主打菜肴之一。以其獨特的口味迅速俘虜了新時代的年輕人。

　　【烤乳豬小吃培訓內容】

　　1.講述烤乳豬的發展史及基礎知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.烤乳豬的制作關鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的烤乳豬的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解烤乳豬的具體流程及操作方法。

　　6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

　　【烤乳豬小吃培訓時間】

　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

　　【食尚香小吃培訓方式】

　　1、常年培訓，隨到隨學，包教包會;

　　2、節假日照常培訓，培訓時間不限，學會為止;

　　3、真材實料，現場操作，手把手、一對一，讓學員真正掌握;

　　4、在培訓制作技術的同時，傳授相應的食品調味知識。

　　烤乳豬培訓技術到哪里好?食尚香鄭州小吃培訓學校擁有一個頂尖的團隊，秉著"為企業創造利潤，為員工謀求福利，為學員創造財富，為社會貢獻價值"的信念，在成功的大道上昂首闊步!所有學員一對一，手把手的實際操作培訓，前期師傅做，學員看，后期學員做，師傅指點，反復練習，學會為止!真正做到不一樣的培訓，不一樣的收獲!