豆腐干是大眾日常飲食中常見的食材，營養豐富、咸香爽口、硬中帶韌，是漢族傳統食品之一。豆腐干的制作方法有很多，其中香辣豆腐干因其口感獨特而格外的受到了人們的親睞。香辣豆腐干是一道色香味俱全的漢族名菜，以豆腐干為制作主料，入口鮮香，辣味十足，勁道有嚼勁，是非常簡單的開胃菜之一。

　　【香辣豆腐干小吃培訓內容】

　　1、原材料的認識與選料方法;

　　2、用具器具設備的認識與選擇;

　　3、食材的預處理、分類、選料、配比及加工;

　　4、香辣豆腐干的制作方法、技巧和流程;

　　5、各種配料的認識及選購渠道;

　　6、店面布置設計(也可攤位檔口經營)。

　　【香辣豆腐干小吃培訓時間】

　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

　　【食尚香小吃培訓學校優勢】

　　①食尚香經過18年的發展。已經從單一餐飲培訓到網絡科技、餐飲加盟等多元化、綜合型的企業，歷經三個跨越式成長階段。

　　②食尚香目前在全國各地市擁有20余家分公司，團隊400余人。

　　③食尚香有多樣化的教學隊伍，培訓師傅都是行業的翹楚，有足夠多的經驗教學，我們還有完整的、科學的管理團隊，能夠滿足學員的學習要求。

　　④食尚香教學設施完善，設施齊全，寬敞明亮，所有項目均由老師親自示范，手把手的操作模式，隨到隨學。

　　香辣豆腐干培訓技術哪家好?食尚香鄭州小吃培訓學校專業教師會用傳統的老方法教學，師傅會先把配方發給學員，再手把手教學員怎么去制作，從零開始教學，每一個步驟都會仔細傳授給學員，學員自己動手練習操作，師傅在旁邊指導，反復練習，直到做出滿意成品為止。學香辣豆腐干技術后，不管你到什么地方都可以立足的。