魚是大眾生活中常常吃的食物，魚肉不僅僅營養豐富，同時還非常的健康。魚象征著繁榮和盈余(年年有魚)，因此在新年這是一個必備的菜。石鍋魚的做法是使用石鍋進行魚的熬制，石鍋魚作為一種地方特色美食，在烹飪的時候往往使用的是一個花崗巖巖石鑿成的雙耳石鍋，所以這道菜因此而命名。石鍋魚中含有豐富的鐵離子元素，鐵是人體必須的健康元素，所以石鍋魚對于人是很有健康的，具有健腦防癌、美顏潤膚、防老祛皺等功效。

　　食尚香石鍋魚小吃培訓課程安排

　　1.講解廚房設備的認知和使用方法;

　　2.石鍋魚的原料講解;

　　3.石鍋魚的用料掌握;

　　4.重點掌握石鍋魚的烹飪，調味，和搭配技巧;

　　5.秘制石鍋魚底料的制作方法和配方;

　　6.石鍋魚的搭配和出品。

　　食尚香石鍋魚小吃培訓優勢

　　1、我們有標準的操作流程和標準的配方;

　　2、技術、開店、管理一站式教學;

　　3、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習并成功創業;

　　4、全國名廚師傅手把手實踐操作教學;

　　5、專業教師，專業技能;隨到隨學;開店創業，上門指導;品牌專業，品質教學;推薦就業，供不應求。

　　食尚香石鍋魚小吃培訓時間

　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限制學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

　　學做石鍋魚的教學培訓機構有很多，其中食尚香餐飲培訓學校就有做石鍋魚培訓的家常班，大概兩三天就能夠學會，石鍋魚的學習內容也是很多的，可以自己選擇學習內容，也可以全部學習，石鍋魚的原料真才實學，真正的教會你怎么做石鍋魚，所以想要學習的話可以來食尚香餐飲培訓學校。