從人們的需求方面來看，創業者選擇餐飲行業創業是非常明智的選擇，正所謂"人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌"。湘菜，是中國歷史悠久的一個地方菜。是漢族飲食文化八大菜系之一。相對于別的菜系。湘菜更適合大眾人群而不像其他菜系都只是適合部分人群，湘菜的前景是不會落后的。

　　【湘菜小吃培訓內容】

　　1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

　　2.各種食材的處理方式;

　　3.不同品種菜式搭配;

　　4.湘菜菜譜大全，35款菜式的做法教程;

　　5.基本刀工練習;

　　6.基本技巧：煨，炒，燜等各種技巧學習;

　　7.各種配料的運用搭配。

　　【湘菜小吃培訓時間】

　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

　　【湘菜小吃培訓優勢】

　　1、市場廣闊前景好，無季節限制;

　　2、湘菜毛利高，老少皆宜無人群限制;

　　3、人力成本低，開店擴張快;

　　4、做法簡單，操作方便。

　　湘菜培訓技術哪家好?湘菜是經過專業的配方和專業的制作，想要學習正宗的湘菜烹飪技術、各種小吃技術，就到食尚香鄭州小吃培訓學校，食尚香配備有多年餐飲經驗的烹飪老師，一對一教學，長期培訓，直到學會為止。