羊肉是我們在日常生活中經常會食用的一種肉類，也是我們生活中不可缺少的一種美食，它既能御風寒，又可補身體，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。紅燜羊肉，是河南省新鄉市的特色美食，主料是羊肉，配料是紅棗、枸杞等，調料為辣醬、食鹽、胡椒粉等，通過紅燜的做法而成。紅燜羊肉，以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受各路食客的好評。

　　食尚香紅燜羊肉小吃培訓內容

　　1、配料，香料的選購;

　　2、羊肉的選購與處理;

　　3、底料的炒制方法與保存;

　　4、各種菜品的處理與保存;

　　5、抻面的制作方法;

　　6、紅燜羊肉的后期運營。

　　食尚香紅燜羊肉小吃食用功效

　　1. 羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;

　　2. 羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

　　食尚香紅燜羊肉小吃培訓時間

　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

　　想要學習正宗的美味的紅燜羊肉的做法的話，歡迎來到食尚香餐飲培訓學校。食尚香是一家全國連鎖的餐飲小吃培訓機構。來到食尚香，想學做美味的紅燜羊肉，食尚香頂級的廚藝師傅會手把手的教你，從紅燜羊肉的原材料挑選開始，直到讓你能夠獨立做出好吃受歡迎的紅燜羊肉。無需任何基礎，包教包會，保證你可以學到正宗的技術。