說起燒烤，大眾都清楚，燒烤可能是人類原始的烹飪方式。一直以來，燒烤都以一種平民化的美食在人們心中占據(jù)著比較大的比重，現(xiàn)如今燒烤的種類多種多樣。湘西小串其實(shí)也是燒烤的一種，只不過湘西小串主要是烤小串子一類的食物，味道和燒烤還是有一些不同的。湘西小串在口感上主要是麻、辣、香、脆、嫩，師傅會(huì)根據(jù)客人的需求來增減花椒量，十分貼心。湘西小串的特色就在于小，這個(gè)小不是小到不可見，而是剛好一口就能吃完，同時(shí)又有吃肉的滿足感，還不會(huì)因?yàn)榇蠖鵁o從下口，味道也是相當(dāng)棒的。

　　鄭州食尚香湘西小串小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.湘西小串原料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí);

　　2.白肉與紅肉的腌制技巧與刀工手法;

　　3.素菜的處理方法及刀工手法;

　　4.湘西小串的包裝技巧與燒烤核心技術(shù);

　　5.食材與燒烤醬料存放與保鮮技術(shù)，各種味道的配方;

　　6.各個(gè)品種系列的湘西小串做法講解。

　　鄭州食尚香湘西小串小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

　　項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)一：投資小，回報(bào)快，不需要高技能，所面向的消費(fèi)群體又是廣范的，只要能堅(jiān)持，調(diào)整好心態(tài)，幾乎是零風(fēng)險(xiǎn);

　　項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)二：消費(fèi)群體龐大;目前我們的消費(fèi)主流群體以年輕人為主，適合各式的人群，中老年人，小朋友，也照樣是我們龐大的消費(fèi)群體;

　　項(xiàng)目優(yōu)勢(shì)三：無需店面也可經(jīng)營，現(xiàn)在很多人都有資金，在選擇行業(yè)的時(shí)候，又左右為難，而特色小吃特別適合中小創(chuàng)業(yè)者，它技術(shù)好掌握，可操作性強(qiáng)，經(jīng)營靈活。

　　鄭州食尚香湘西小串小吃培訓(xùn)時(shí)間

　　根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個(gè)人情況而定，隨到隨學(xué)。

　　食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校做的是口碑!做的是品牌!教的就是技術(shù)!做的就是專業(yè)!食尚香餐飲知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以食尚香餐飲也是憑良心做事，每一分錢都會(huì)讓您花得有價(jià)值，絕對(duì)不走冤枉路。食尚香餐飲承諾：“給我們一份信任，還您一份實(shí)在!”，謝謝合作!