再簡單的食材，都有多種多樣的烹飪形式。雞肉和豬肚是大眾日常生活中常見的兩種食材，非常受到大家的歡迎。豬肚包雞，是一道廣東省傳統的地方名菜，屬于客家菜系，又名豬肚煲雞、鳳凰投胎。所謂的豬肚雞，就是把雞放入豬肚中一起熬煮而成的美食。湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。

　　食尚香豬肚包雞培訓內容

　　1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

　　2.優質豬肚，雞只的篩選方法;

　　3.中藥材湯底的熬制;

　　4.豬肚與雞只的處理方法;

　　5.湯底食材嚴格的火力控制;

　　6.成品的出爐;

　　7.原料采購、存放、保鮮技術;

　　8.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

　　食尚香豬肚包雞營養價值

　　豬肚為豬科動物豬的胃。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

　　食尚香豬肚包雞小吃培訓時間

　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

　　食尚香餐飲培訓學校以誠信立足社會，堅持互利雙贏的原則，靠特色和優質服務創立品牌，打造餐飲界全新平臺，竭誠與各地有識之士共同努力，攜手并進，共創美好明天，我們公司的服務宗旨是：誠信為本，良心待客，學習技術一次交費終身免費學 習，食尚香保證不讓您多花一分冤枉錢，河南鄭州食尚香真誠期待您的加入。