魚肉營養價值豐富，在大眾的生活中是不可或缺的食物之一。魚的種類繁多，烹飪技藝也多種多樣。大盤魚制作簡單，選材獨到，以時令蔬菜、大塊魚肉、土豆、胡蘿卜等為原材料，經煎、烤、煮等工序制作而成，營養豐富，富含不飽和脂肪酸、蛋白質等物質，備受人們喜愛。這種菜品色澤誘人，軟嫩咸鮮，咸香適口，老少咸宜，令人唇齒留香，做法多樣，流傳盛廣。

　　食尚香大盤魚小吃培訓內容

　　①大盤魚原材料的選購;

　　②大盤魚生魚的處理;

　　③大盤魚配菜的處理和選購;

　　④大盤魚的成品制作和注意事項。

　　食尚香大盤魚小吃培訓學校優勢

　　1、各項特色小吃系列，均有秘制的獨特技術配方，特殊的制作工藝;

　　2、隨到隨學，現場培訓，理論與實踐相結合，親手操作，包教包會;

　　3、食尚香講究口碑至上，真誠傳技，誠信待人，來學絕不吃虧;

　　4、食尚香開業十幾年，技術精湛，實力雄厚;

　　5、免費提供經營方案，指導開店，確保學以致用，成功經營。

　　食尚香大盤魚小吃培訓時間

　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限制學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

　　餐飲這個行業靠的是味道取勝，而不是靠的理論，所以選擇培訓機構不光是看環境的，味道才是較重要的，食尚香餐飲培訓機構集環境和技術于一體的，我們采用手把手教學模式，小班制教學，隨到隨學，學會為止，一次收費后期沒有其他費用，來學習食宿全免，更有一人繳費兩人學習，可以兩人同時操作的。