人的口味是很奇怪的，無論是天氣炎熱還是寒冷，有的時候，總是想吃一些開胃的食物。相信大家對于水煮牛肉都是非常喜愛的，尤其是冬天肯定是家家戶戶都會做來吃。不僅暖身，更重要的是營養(yǎng)美味又過癮。如今不管在哪，隨便走進(jìn)一家川菜館，水煮牛肉一般都會在菜單上打頭陣。"水煮牛肉"特色傳統(tǒng)名菜，屬川菜系。主料瘦黃牛肉。輔料豆芽、鴨血、肉湯、萵筍或者其他蔬菜、粉絲。因菜中牛肉片是在辣味湯中燙熟，故名水煮牛肉。此菜麻辣味厚，滑嫩適口，香味濃烈，具有川味火鍋麻、辣、燙的風(fēng)味。

　　食尚香水煮牛肉小吃培訓(xùn)流程

　　1、水煮牛肉原材料(香料)的識別和選購。

　　2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。

　　3、水煮牛肉底料的配制方法與炒制方法。

　　4、水煮牛肉底料的保存方法。

　　5、學(xué)員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。

　　食尚香水煮牛肉小吃營養(yǎng)價值

　　牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　食尚香水煮牛肉小吃培訓(xùn)時間

　　學(xué)習(xí)時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學(xué)。一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時間，根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力，包教包會，學(xué)會為止。

　　食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校響應(yīng)國家倡導(dǎo)的“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的號召，積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺，培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題，努力培養(yǎng)有志青年實現(xiàn)自己的夢想，將公司打造成西南地區(qū)超創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校歡迎有識之士前來考察學(xué)習(xí)!