臘肉，在每一個中國人眼里，都不陌生。在家鄉農村來說，家家戶戶都有過年殺年豬熏臘肉的習俗，殺年豬是在年前臘月進行的，臘肉是過年的時候家家戶戶都要自己腌制的，每當快到要過年的時候 ，幾乎每家每戶多多少少都要做些臘肉，這便是家鄉美味。農家臘肉不僅是餐桌上的美食，也是承載和寄托感情的媒介，一頭在青煙徐徐升起的故鄉，一頭在車水馬龍喧囂不止的城市。

　　食尚香農家臘肉小吃培訓內容

　　1.農家臘肉食材的選購處理;

　　2.農家臘肉原料的加工制作;

　　3.農家臘肉輔料的配制技術;

　　4.農家臘肉的制作技術;

　　5.農家臘肉開店經營管理經驗。

　　食尚香農家臘肉小吃培訓學校優勢

　　1、我們有標準的操作流程和標準的配方;

　　2、技術、開店、管理一站式教學;

　　3、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習并成功創業;

　　4、全國名廚師傅手把手實踐操作教學;

　　5、專業教師，專業技能;隨到隨學;開店創業，上門指導;品牌專業，品質教學;推薦就業，供不應求。

　　食尚香農家臘肉小吃培訓時間

　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限制學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

　　想要學習正宗的美味的農家臘肉的做法的話，歡迎來到食尚香餐飲培訓學校。食尚香是一家全國連鎖的餐飲小吃培訓機構。迄今為止，食尚香已經幫助過數百位學員成功開店，眾多的成功經驗就在你面前，在這里你不僅能學到地道的農家臘肉技術，開店經營管理也會有更多的借鑒和參考。