有一種說法，有中國人的地方，就會有豆腐!豆腐是綠色健康食品，從中國起源，是一道中國的經(jīng)典美食，豆腐作為中國傳統(tǒng)的、大眾化的一種豆制食品。經(jīng)常吃豆腐也是對身體有很多好處的。我國以豆腐為主的經(jīng)典菜肴比比皆是，家常豆腐，是一道以豆腐、豬肉作為主要食材，以豆瓣醬、白糖和醬油作為調(diào)料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道濃郁,沒有特別強的季節(jié)性，四季可食。此菜做成后，顏色金紅，豆腐軟香，微辣咸香回味略甜，地方風(fēng)味較濃，是川菜家常味。

　　食尚香家常豆腐小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、家常豆腐技術(shù)詳解，包括原料的選購、配方調(diào)味料配制等。

　　2、核心小吃工藝專業(yè)老師一對一的實操示范，講解家常豆腐技術(shù)。

　　3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　4、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　6、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　食尚香家常豆腐小吃營養(yǎng)價值

　　豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;有降低血脂，保護血管細胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

　　豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;豐富的大豆卵磷脂有益于神經(jīng)、血管、大腦的發(fā)育生長，是寶寶生長發(fā)育的重要食物，有助于增強抵抗力，促進生長發(fā)育。

　　食尚香家常豆腐小吃培訓(xùn)時間

　　學(xué)習(xí)時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學(xué)。一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時間，根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力，包教包會，學(xué)會為止。

　　食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校不僅僅是培訓(xùn)機構(gòu)，更是一家?guī)椭嗳藢崿F(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的企業(yè)。食尚香餐飲拍訊學(xué)校的培訓(xùn)方式新穎獨特，因材施教，學(xué)以致用，不同，不同年齡，不同地方的學(xué)員需求，教學(xué)與實并軌，包教包會。以學(xué)員傳學(xué)員，以品質(zhì)續(xù)口碑，與時俱進，因材施教。食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校期待您的光臨!