山藥和木耳，這兩樣食材想必大家都是非常的熟悉的，因為在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡吃這兩種食物的。無論是炒還是燉湯都很不錯。并且兩樣都特別的養生，木耳具有清脂降壓的作用，木耳與山藥的結合，潤肺、活血潤腸、健脾養胃，增強人體抵抗力及免疫力。木耳炒山藥是一道美味可口的傳統名菜。此菜脆嫩爽口，營養豐富，黑白分明，顏色好看又誘人，脆嫩爽口，清爽小菜，老少皆宜，是一道非常養生的美味佳肴。

　　木耳炒山藥小吃培訓內容

　　1、木耳炒山藥技術詳解，包括原料的選購、配方調味料配制等。

　　2、核心小吃工藝專業老師一對一的實操示范，講解木耳炒山藥技術。

　　3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　木耳炒山藥小吃營養價值

　　山藥具有助消化、補脾養胃、生津益肺、補腎澀精、抗腫瘤、延緩刷老等功效;黑木耳則具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。

　　木耳炒山藥小吃培訓時間

　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限制學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

　　想學習木耳炒山藥技術到食尚香餐飲培訓學校。食尚香小吃培訓中心專業的團隊、專業的師傅、經典的特色小吃技術就是您事業成功的開始，別再躊躇、更別猶豫，趕快加入，下一位成功人士就是您!