說到豬蹄，想必大家都不陌生，豬蹄就是豬手，豬蹄是大眾生活中常見的食物之一，有多種不同的烹調作法。桂花，大家肯定也不陌生。桂花于味，出現在各種宴席餐桌上。桂花豬手是一種美味佳肴，主要由冰糖、調味料、蔥、酒、香油和干桂花制成。桂花豬手的香味很濃郁，它的香味飄得很遠，久而不散，桂花豬手的香味是清香自然的，一陣陣的桂花香飄散開來，彌漫在空氣中的淡淡的香味吸引著人群的前來。

　　桂花豬手小吃培訓課程安排

　　A、理論學習：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

　　B、示范講解：

　　1、專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

　　2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　C.自我實踐：

　　1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　桂花豬手小吃營養價值

　　1、能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性。

　　2、對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。

　　3、含有豐富的膠原蛋白質，含膽固醇。

　　桂花豬手小吃培訓時間

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主，反復練習，直到學員完全熟練掌握為止。不限制學習時間，一般3到5天左右，視個人能力而定。隨到隨學，包教包會，學會為止。

　　食尚香鄭州小吃培訓學校實施：手把手教學方式，每位學員學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練習，老師會隨時在旁邊指導，哪怕你0經驗0基礎都能讓你在食尚香學好小吃技術開業賺錢。