排骨是大眾餐桌上常見的食物，更是冬季比較好的進補食品。當然排骨的做法多種多樣，可以紅燒、也可以清燉。醬排骨是大眾比較喜歡的一樣葷菜，其色澤醬紅，肉質(zhì)酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，咸中帶甜，營養(yǎng)價值很高。適合所有年齡階段的人，但是肥胖、血脂高的人不宜多食。

　　【醬排骨小吃培訓內(nèi)容】

　　1、醬排骨技術(shù)詳解，包括原料的選購、配方配制等。

　　2、核心小吃工藝專業(yè)老師一對一的實操示范，講解醬排骨技術(shù)。

　　3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　【醬排骨小吃營養(yǎng)價值】

　　醬排骨的主料是排骨，有含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等營養(yǎng)元素，具有滋陰壯陽、益精補血的功效，所以陰虛納差者非常適合多吃排骨。 這是由于人體骨骼中最重要的是骨髓，等就是在骨髓中形成的，人們可以從排骨中攝取人體所需的血液中的紅、白細胞以增強造血細胞的能力，達到延緩衰老韻目的。

　　【醬排骨小吃培訓時間】

　　老師手把手培訓，學員親自動手實踐操作為主，反復練習，直到學員完全熟練掌握為主。學習時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，隨到隨學。根據(jù)個人學習能力情況，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。

　　食尚香鄭州小吃培訓學校，擁有多個小吃項目。為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個施展抱負的機會，即可固定開店，也可流動經(jīng)營，較低投資幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的首選項目。