春卷是中國傳統(tǒng)節(jié)日食品，在大眾的餐桌上是常見的食物，是一種油炸類食物。油炸類食品因其酥脆可口、香氣撲鼻，能增進(jìn)食欲，所以深受許多成人和兒童的喜愛。炸春卷流行于中國各地，江南等地尤盛。春卷餡料可根據(jù)時(shí)令和自己的口味更換，常見的有薺菜肉餡、素三絲、大蝦等。

　　炸春卷小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　1.所有原料識(shí)別與采購;

　　2.配比技術(shù)與和面手法;

　　3.配方及實(shí)際動(dòng)手操作;

　　4.餡料秘制醬料調(diào)制;

　　5.炸春卷的制作全部過程;

　　6.工具以及設(shè)備的使用和采購。

　　炸春卷小吃學(xué)習(xí)方式

　　1.采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實(shí)踐，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)給資料配方。

　　2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，時(shí)間不限。

　　3.從認(rèn)識(shí)食材、工具操作介紹開始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握。

　　炸春卷小吃培訓(xùn)時(shí)間

　　學(xué)習(xí)時(shí)間可自由搭配，隨到隨學(xué)，視個(gè)人情況而定。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　炸春卷培訓(xùn)去哪個(gè)學(xué)校好呢?炸春卷技術(shù)培訓(xùn)就到食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校，食尚香是炸春卷培訓(xùn)行業(yè)的佼佼者，有很強(qiáng)的廚師培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，有名的炸春卷培訓(xùn)老師就在鄭州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校。食尚香建校17年來，在西點(diǎn)、中餐、面食等專業(yè)都積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。