魚頭是常見的食材，最常見的魚頭做法就是燉湯、剁椒魚頭、干鍋魚頭等等。干鍋魚頭跟燉湯相比，兩者在鮮美程度上的各有千秋，但干鍋魚頭最大的特點是香。干鍋魚頭是一道菜品，屬于云貴菜系，主要材料是魚頭，配料是青紅椒、洋蔥，調料為料酒、色拉油、食用鹽等，通過煎、燒的做法而成。以其味道鮮美、開胃慢慢進入許多人的家常菜譜中。口感好，富含營養。

　　干鍋魚頭小吃培訓內容

　　1、原料的制作和搭配;

　　2、各種配菜的制作;

　　3、魚頭的選擇和處理;

　　4、底料的制作;

　　5、各種配料配方的制作;

　　6、秘制醬料的制作;

　　7、干鍋魚頭的利潤分析，后期運營。

　　干鍋魚頭小吃學習方式

　　食尚香會安排專業的師傅教學，師傅會先把配方發給學員，再手把手教學員怎么去制作，從零開始教學，每一個步驟都會仔細傳授給學員，學員自己動手練習操作，師傅在旁邊指導，反復練習，直到做出滿意成品為止。

　　干鍋魚頭小吃開店流程

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　3、店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

　　干鍋魚頭培訓到哪家好?食尚香鄭州小吃培訓學校對每一個學員都會認真支持、建立檔案，在經營中遇到的問題隨時解決，免費技術升級，讓您在同行業競爭中得到實惠!學成后原材料在當地就可以買到，不需在我們這兒買任何原料。如果你也想要學習干鍋魚頭技術，就到食尚香來吧!