豆皮涮牛肚培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　豆皮涮牛肚是一種集火鍋、冒菜、砂鍋等特色為一體的新式美食，這種小吃色澤紅亮，麻辣鮮香，湯鮮味美，做法獨(dú)特，流傳盛廣。豆皮涮牛肚制作講究，選材獨(dú)到，以蔬菜、肉類、豆制品等為原材料，經(jīng)清洗、切塊片、腌制、串起、涮煮、調(diào)醬等流程制作而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分，葷素結(jié)合，出餐快，備受人們喜愛(ài)。

　　豆皮涮牛肚培訓(xùn)價(jià)格

　　這個(gè)要按照食尚香成都小吃培訓(xùn)學(xué)校所選課程、地區(qū)、時(shí)間等決定，一般需要數(shù)百元左右，價(jià)格是不高的。

　　豆皮涮牛肚培訓(xùn)課程

　　一、豆皮涮牛肚的各種類型

　　二、豆皮涮牛肚加工中常用的原材料

　　三、豆皮涮牛肚加工的生產(chǎn)流程

　　四、豆皮涮牛肚加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具

　　五、豆皮涮牛肚加工中的要點(diǎn)

　　六、豆皮涮牛肚加工中各種的情況

　　七、有關(guān)豆皮涮牛肚保質(zhì)期

　　豆皮涮牛肚培訓(xùn)時(shí)間

　　時(shí)間可靈活安排，不限制培訓(xùn)時(shí)間，小班反復(fù)講授，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。通常2-3天之間，視個(gè)人情況而定。

　　豆皮涮牛肚培訓(xùn)流程

　　1.對(duì)原材料的認(rèn)知和了解

　　2.影響豆皮涮牛肚成功率的要點(diǎn)詳解

　　3.豆皮涮牛肚的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)步驟操作詳解

　　4.各種豆皮涮牛肚的成形手法和涮煮方式

　　5.各種溫度對(duì)豆皮涮牛肚的質(zhì)變影響