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步驟一：準備工作
首先，需要準備好道口燒雞所需的食材，包括雞肉、蔥、姜等。
步驟二：腌制雞肉
將雞肉洗凈后切成塊，加入適量的鹽和料酒進行腌制。
步驟三：做料汁
將蔥、姜等配料加入鍋中，加入適量的水煮沸，再加入鹽、白糖、醬油等做成調味汁。
步驟四：烤制雞肉
將腌制好的雞肉放入烤箱中，烤至金黃色，取出后沾上調味汁。
步驟五：烤制排骨
將排骨放入烤箱中，烤至兩面金黃色，取出后再沾上調味汁。
步驟六：出鍋裝盤
將烤好的雞肉和排骨放入盤中，淋上一層香噴噴的調味汁，即可享用。
以上就是關于“道口燒雞的制作方法及配料”的全部介紹，如果你還有什么問題不明白，可以在線留言與我們進行交流。
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