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燒鴨是南寧人自古以來都非常喜歡的一道菜，南寧氣候炎熱，南寧先民認為鴨肉可以清熱祛火，所以一直以來非常受南寧人民的喜歡，制作燒鴨多選用當地的芝麻鴨，其殺鴨的刀工也是非常有講究的，這樣才能讓烤制出來的鴨子光潔金黃，好看又好吃，南寧燒鴨和北京烤鴨成為了代表烤鴨的南北兩派，但都是人民非常喜歡的烤鴨類食品。
【培訓內容】
1、烤鴨的系統講述;
2、烤鴨原料的選購;
3、烤鴨食材的預加工;
4、烤鴨加工的基本標準;
5、烤鴨加工的工藝步驟;
6、烤鴨經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。
【教學模式】
按照燒鴨標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
食尚香開校多年來培育了不少的學子學會技術并且也幫助他們成功創業，經過多年的實踐和摸索，我們將所有的配方都是標準化，讓零基礎的學員都可以輕松學會此技術，我們技術都是無保留傳授的，保證來我們這里的學員都可以學到正宗的技術，還有跟蹤指導和終身技術升級服務，讓學員無后顧之憂學習，想學習美味的燒鴨技術，那就來我們食尚香貴陽小吃培訓吧。
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標題：正宗燒鴨技術到哪里學
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