太后餅是陜西渭南富平縣一帶特色傳統面點，歷史悠久，據傳源于漢文帝生母薄太后尤為喜愛吃油酥面餅，每次省母都要隨行御廚做餅吃，久而久之流傳到民間，因此而得名。以面粉、豬油、蜂蜜等為原材料，色澤金黃，油潤酥脆，油而不膩，咸香適口，層次清晰，營養豐富，備受食客喜愛。

　　太后餅培訓課程

　　1、豬油、面粉等材料辨別、選擇與處理，設備工具選購與操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，設備維護，實際操作。

　　3、和面、發面與揉面技巧，了解進貨渠道，熟練配方與操作流程。

　　4、講解市場調查、成本預算、選址設計、經營管理、營銷推廣等內容。

　　太后餅培訓時間

　　小吃培訓學校老師一對一指導，小班管理，隨到隨學，不限制學習時間，學習的快慢看個人掌握與學習能力，短則幾日慢則幾周。具體安排早上六點到十一點，下午兩點到六點左右，材料食宿全免。

　　窮人一旦陷入債務危機很難再翻身，但一些富人想要翻身還是有可能的，畢竟他們曾經站在那個高度上。要開拓自己的眼界，餐飲創業前景廣。太后餅簡單易做，材料易得，經濟實惠，小本創業，四季經營，利潤可觀，食尚香石家莊小吃培訓學校師資雄厚，教學專業，口碑良好，無基礎學得會。