石家莊鴨掌火鍋是四川新創家常火鍋的一種，屬于家常菜，來歷已無可考證，常做休閑食品、下酒菜，廣為流傳，遠近聞名，經久不衰，風味絕佳。以鴨掌、醬料、輔料等為食材，色澤油汪，軟糯耐嚼，麻辣酸爽，富含蛋白質、維生素、碳水化合物、脂肪、微量元素等成分，老少咸宜，備受喜愛。

　　石家莊鴨掌火鍋培訓課程

　　1、整個生產工藝與秘方，講解如何挑選材料，如何講價，如何處理與保存。

　　2、做好相應的準備工作，將鴨掌、醬料等材料處理，肉骨洗凈焯燙撈起。

　　3、入鍋加水燒沸，小火吊湯冷卻，肉剁碎調味下鍋，掌握燙煮的火候。

　　4、老師讓學員實操，重復練習，把技術摸透，學習相應經營管理等技巧。

　　石家莊鴨掌火鍋培訓時間

　　我們的培訓時間不做限制，學不會學得慢都可以安排到下一期繼續學習，一般兩三天就能掌握，選擇的項目多幾周就能學會，看個人基礎和用心程度。節假日無休，具體時間上午八點至十點，下午兩點至六點。

　　石家莊鴨掌火鍋培訓做法講究，原材料普通，價廉物美，現做現吃，無需等待，有減肥美容等功效，可根據個人喜好調整口味，名氣較高，發展空間大。你可以一時沒錢，但不能一直沒錢，當你能給別人帶來好處時，才能被人當回事。食尚香石家莊小吃培訓學校培訓的項目搞錢使人正視你。