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拉州拉面課程在您學會之后能夠在甘肅異地開一個烏魯木齊拉面館,都是可以的,蘭州牛肉拉面享譽全國,在異地開一個是完全沒有問題的。
武漢蘭州拉面培訓班傳授品種
學習:蘭州牛肉拉面。
武漢蘭州拉面培訓班課程內容
1:選面
第一步,教您蘭州牛肉拉面選面的規范,一般來說蘭州牛肉拉面對于面的規定比較嚴苛,在選面的方式上也務必要有講究。
2:和面
第二步,蘭州牛肉拉面的面和的怎么樣是一碗蘭州牛肉面好不好的一個評價指標,因此和好面是做蘭州牛肉面的基本。
3:拉面
第三步,蘭州牛肉拉面顧名思義必須我們用手拉出去,這就必須我們有拉面的技巧,面必須拉多細,拉多長時間,怎么拉,師父都會傻瓜式傳授給您技巧。
4:湯汁
第四步,蘭州牛肉拉面講究個一清,二黑,三紅,四綠,三煞,這些調料都是什么,該怎樣做蘭州牛肉拉面的高湯,師傅一定會傳授于您。
5:實踐操作
第五步,師傅進行系統論講解于操作過程講解過后就輪到學員們自己入手學習的時間了,自學過程中任何問題都可以問師傳,師傅在旁考核評價,保證各位學生家長能自學到正宗的蘭州牛肉面技術。