美食不分高低貴賤，再簡單不過的食材，經過精心的烹制，對于愛好美食的人來說，都不僅僅是味覺的享受，更是一種精神上的享受。白菜可謂是再普通不過的食材的，具有較高的營養價值，是現今餐桌上必不可少的一道家常美食。酸辣白菜是一道四川省的傳統名菜，味道濃郁，酸辣鮮香，深受老百姓喜愛。

　　【酸辣白菜小吃培訓內容】

　　1、原材料的認識與選料方法;

　　2、用具器具設備的認識與選擇;

　　3、食材的預處理、分類、選料、配比及加工;

　　4、酸辣白菜的制作方法、技巧和流程;

　　5、各種配料的認識及選購渠道;

　　6、店面布置設計(也可攤位檔口經營)。

　　【酸辣白菜小吃培訓時間】

　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限制學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

　　【食尚香酸辣白菜小吃培訓優勢】

　　1、投資小，回報快，不需要高技能，所面向的消費群體又是廣范的，只要能堅持，調整好心態，幾乎是零風險;

　　2、消費群體龐大;目前我們的消費主流群體以年輕人為主，適合各式的人群，中老年人，小朋友，也照樣是我們龐大的消費群體;

　　3、無需店面也可經營，現在很多人都有資金，在選擇行業的時候，又左右為難，而特色小吃特別適合中小創業者，它技術好掌握，可操作性強，經營靈活。

　　酸辣白菜培訓班哪家專業?食尚香鄭州小吃培訓學校酸辣白菜培訓指導學員篩選優質白菜，根據小炒配方嚴格控制比例，指導學員制作出口感好的酸辣白菜，老師現場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。