粉蒸肉相信大家都不陌生，是大眾都無比喜歡的美味菜肴。粉蒸肉是一道普遍常見的家常菜，更是作為平時招待客人的一道拿手菜，在很多地方的宴會上都能看到它的影子。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，香味濃郁。根據(jù)烹飪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。如今遍布全國各地，大江南北，上得廳堂，入得家常。

　　食尚香粉蒸肉小吃培訓(xùn)課程

　　1、粉蒸肉及系列粉蒸肉使用器具的采購及配置;

　　2、粉蒸肉及系列產(chǎn)品加工制作配比及工藝流程;

　　3、粉蒸肉及系列粉蒸肉的制作工藝步驟;

　　4、粉蒸肉及系列粉蒸肉的貨源渠道;

　　5、粉蒸肉及系列粉蒸肉的經(jīng)營定價;

　　6、粉蒸肉店的店牌店堂設(shè)置;

　　7、粉蒸肉店的經(jīng)營方法。

　　8、 學(xué)習(xí)粉蒸肉制作品種有：經(jīng)典粉蒸肉、原味粉蒸肉、果味粉蒸肉、冷粉蒸肉、熱粉蒸肉等等。

　　食尚香粉蒸肉小吃營養(yǎng)價值

　　豬肋條肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

　　稻米：大米具有很高營養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

　　食尚香粉蒸肉小吃培訓(xùn)時間

　　根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。學(xué)習(xí)時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學(xué)。

　　學(xué)正宗的粉蒸肉技術(shù)，我推薦食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校，食尚香有著多年之久的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及十多年的實(shí)戰(zhàn)開店經(jīng)驗(yàn)。迄今為止，食尚香已經(jīng)幫助過數(shù)百位學(xué)員成功開店，眾多的成功經(jīng)驗(yàn)就在你面前，在這里你不僅能學(xué)到地道的粉蒸肉技術(shù)，開店經(jīng)營管理也會有更多的借鑒和參考。