夏天天氣熱，容易影響食欲，導致大家沒有胃口，然而適合夏天的食物就非涼拌莫屬。涼拌菜是現代宴席中不可缺少、引人入勝的一類菜品，涼拌菜美味清涼，它不僅可以讓餐桌更豐富，還可以增強人的食欲，而對于喜肉的吃貨們，涼拌葷菜成了最佳選擇。涼拌肚絲是一道色香味俱全的魯菜，制作原料主要有新鮮豬肚、豆苗、紅椒等。這是一道酸辣爽口的開胃菜，色澤油亮又紅艷，讓人看著特別有食欲，清香的米醋味刺激的嗅覺，味道又酸又辣很是下飯，可以說色香味俱全，越吃越上癮。

　　食尚香涼拌肚絲小吃培訓內容

　　1、涼拌肚絲秘制紅油香料的之別、選擇。

　　2、涼拌肚絲的紅油辣椒面的選擇和配比、加工。

　　3、涼拌肚絲紅油的煉制方法、溫度的控制、油的去腥增香處理、紅油的保存方法。

　　4、原材料與輔料的識別與選擇。

　　5、主料和輔料的刀工、切法技術、菜品的處理、加工和保存。

　　6、涼拌肚絲菜品的制作保存工藝。

　　7、學習涼拌肚絲菜品藝術裝盤、菜品加工工藝。

　　8、涼拌肚絲的制作方法和注意事項。

　　食尚香涼拌肚絲小吃培訓優勢

　　項目優勢一：投資小，回報快，不需要高技能，所面向的消費群體又是廣范的，只要能堅持，調整好心態，幾乎是零風險;

　　項目優勢二：消費群體龐大;目前我們的消費主流群體以年輕人為主，適合各式的人群，中老年人，小朋友，也照樣是我們龐大的消費群體;

　　項目優勢三：無需店面也可經營，現在很多人都有資金，在選擇行業的時候，又左右為難，而特色小吃特別適合中小創業者，它技術好掌握，可操作性強，經營靈活。

　　食尚香涼拌肚絲小吃培訓時間

　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限制學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

　　學習涼拌肚絲技術，涼拌肚絲技術培訓，食尚香餐飲培訓學校口味正宗值得選。經營涼拌肚絲靈活多樣，既可以開個小店，也可以推個小吃車四處流動銷售，非常適合小本創業者選擇。食尚香餐飲培訓學校是您創業好選擇!