在炎炎夏日，各式各樣的涼拌菜便是大眾的首選食物，健脾開胃、美味可口。藤椒雞是以雞、藕作為主要原料，藤椒油、香菜、紅色野山椒、姜、蒜作為輔料制作出來的一道美食，同時也是涼菜的一種。藤椒雞是一種非常特別的吃法，小清新卻不失霸道，怪麻、微辣、清香，雞的鮮和嫩在這種混合的味道中發揮的淋漓盡致。

　　藤椒雞小吃培訓內容

　　1.原輔材料、調料的選擇、初步加工與保存;

　　2.各種各樣調味料的功能推薦及購置;

　　3.高湯、稍子、紅油、麻油、雜醬的制作方法;

　　4.藤椒雞等主要材料及調料的所有制作方法工作流程;

　　5.學習藤椒雞的加工工藝及工作流程。

　　藤椒雞小吃培訓優勢

　　1、消費群體覆蓋面廣，無特定商圈限制，選址靈活小店即可營業。

　　2、營運支持，食尚香有一流的營運體系，有成功的案例模式，可一鍵復制，復制=成功。

　　3、不斷研發創新產品的態度給顧客帶來不斷的新鮮感，保持品牌的持續發展。

　　4、藤椒雞有著非常多的忠誠老顧客，可以為加盟店開業初期，奠定堅實的顧客基礎。

　　藤椒雞小吃培訓時間

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主，一般3-5天左右，不限制學習時間，包教包會，學會為止。隨到隨學，視個人情況而定，節假日不休息。

　　相信我們的技術、配方、教學環境會讓您學的放心，學的舒心，并在創業路上因我們的助力而充滿信心。食尚香餐飲管理有限公司，以“理論加實際，實踐操作為主，手把手教學，包教包會”為特色。讓每位學員到本培訓基地，都有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。食尚香鄭州小吃培訓學校歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習。