說到火鍋，眾所周知，火鍋是一種大眾化的餐飲消費形式，春、夏、秋、冬沒有季節(jié)的約束，小吃街，商城，街頭巷尾隨處可見。火鍋是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中較火爆的項目之一，所以學習火鍋，無論將來是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，都有非常廣闊的市場。鴛鴦火鍋，是一道美味可口的名吃，屬于渝派川菜系。成菜風味別致，麻辣鮮香，鮮醇濃厚，各有特色。鴛鴦火鍋，是以傳統(tǒng)毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵，兩者合并改制而成的重慶創(chuàng)新火鍋。

　　鴛鴦火鍋小吃培訓項目

　　鴛鴦火鍋傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，鴛鴦火鍋原材料采購渠道，鴛鴦火鍋開店要注意的事項等等。

　　鴛鴦火鍋小吃培訓學習內(nèi)容

　　1、鴛鴦火鍋原料的選購;

　　2、鴛鴦火鍋的系統(tǒng)講述;

　　3、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理;

　　4、鴛鴦火鍋加工的基本標準;

　　5、鴛鴦火鍋加工的工藝步驟;

　　6、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　7、鴛鴦火鍋經(jīng)營定價原則;

　　8、鴛鴦火鍋食材的預加工。

　　鴛鴦火鍋小吃利潤分析

　　近幾年鴛鴦火鍋已經(jīng)慢慢走向全國，不同品牌的火鍋店如雨后春筍般露出。趁著這樣的發(fā)展趨勢，去經(jīng)營一家鴛鴦火鍋店或者擺攤經(jīng)營，只要能做好開店準備、制定好管理策略，就一定會有利可圖。

　　鴛鴦火鍋培訓怎么樣，培訓費多少?隨著如今更多的人群喜歡川味，火鍋的市場發(fā)展?jié)摿θ匀痪哂休^大空間，品牌名氣和品牌效應也越來越深化人心。如果你想學習鴛鴦火鍋技術(shù)開店的，就到食尚香鄭州小吃培訓學校報名學習吧!