雞雜顧名思義就是雞雜碎的統稱，是很多人都喜歡吃的美食。雞雜鮮美可口，營養(yǎng)多樣，且它還有助消化，和脾胃的功效。干鍋雞雜獨具香辣特色，老少皆宜，讓人白吃不厭，流連忘返。干鍋雞雜是一道非常下飯的美味菜，成菜后湯汁較少、油脂較多、香味濃郁，雞雜脆嫩鮮香、酸辣可口。深受廣大食客的喜愛。

　　干鍋雞雜小吃培訓內容

　　1、干鍋雞雜食材的選擇與加工;

　　2、干鍋雞雜中藥香料的鑒別及選用;

　　3、干鍋雞雜底料的制作;

　　4、干鍋雞雜的雞雜主食材的預加工;

　　5、干鍋配菜的選擇與制作;

　　6、干鍋成品的制作。

　　干鍋雞雜小吃學習方式

　　食尚香會安排專業(yè)的師傅教學，師傅會先把配方發(fā)給學員，再手把手教學員怎么去制作，從零開始教學，每一個步驟都會仔細傳授給學員，學員自己動手練習操作，師傅在旁邊指導，反復練習，直到做出滿意成品為止。

　　食尚香小吃培訓優(yōu)勢

　　1、名師現場培訓，學員自己親手做，先品嘗后學習。包教會包吃住。

　　2、學員享受技術升級服務，常年免費技術咨詢。

　　3、教學方式以示范、學員動手操作為主，以指導學員基礎理論為輔。

　　4、學習項目學員自己選擇，可挑項學習，也可分類學習。隨到隨學，節(jié)假日不休息。

　　干鍋雞雜培訓到哪家好?食尚香鄭州小吃培訓學校所有學員都是手把手的實踐操作培訓，前期老師手把手教技術，后期學員實際操作由師傅指點，反復練習，我校按照口味本地化、操作標準化、小本創(chuàng)業(yè)化以及完善的后續(xù)服務標準，不限制學期，自己學滿意為止。