羊蝎子火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

　　羊蝎子火鍋是一種非常流行火爆的火鍋，這種火鍋湯鮮味美，嫩而不膩，濃香不膻，老少咸宜，四季皆享，做法多樣，流傳盛廣。羊蝎子火鍋制作簡(jiǎn)單，選材獨(dú)到，以羊蝎子也就是羊大梁為原材料，經(jīng)清洗、剁塊、焯水、撈起、沖凈、煸炒、裝鍋、燜煮等工序制作而成，營(yíng)養(yǎng)健康，富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，具有健腦、降血壓降血脂、補(bǔ)鈣益氣等功效，有麻辣、紅湯、白湯等口味可選，備受人們喜愛。

　　羊蝎子火鍋培訓(xùn)價(jià)格

　　這個(gè)要按照所選課程、地區(qū)、時(shí)間等決定，一般需要數(shù)千元左右，價(jià)格是不高的。

　　羊蝎子火鍋培訓(xùn)課程

　　一、羊蝎子火鍋的各種類型

　　二、羊蝎子火鍋加工中常用的原材料

　　三、羊蝎子火鍋加工的生產(chǎn)流程

　　四、羊蝎子火鍋加工中應(yīng)用的設(shè)施與工器具

　　五、羊蝎子火鍋加工中的要點(diǎn)

　　六、羊蝎子火鍋加工中各種的情況

　　七、有關(guān)羊蝎子火鍋保質(zhì)期

　　羊蝎子火鍋培訓(xùn)時(shí)間

　　小班反復(fù)講授，不限制培訓(xùn)時(shí)間,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。通常3-5天之間，視個(gè)人情況而定。

　　羊蝎子火鍋培訓(xùn)流程

　　1.對(duì)原材料的認(rèn)知和了解

　　2.影響羊蝎子火鍋成功率的要點(diǎn)詳解

　　3.羊蝎子火鍋的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)步驟操作詳解

　　4.各種羊蝎子火鍋的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對(duì)羊蝎子火鍋的質(zhì)變影響