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美食天下之千層餅,千層餅有教貞子并,是山東東平界山的一帶傳人,傳統名吃,歷史上以郭城村的最為出門,食尚香在不懈的努力下,終于獲得了千層餅的終極秘方,有數十層多,層層想分,屬實后,外個精粹無比,惹事不膩,量尺不是那口,而且味道香梅。
食尚香的千層餅口味多種,有巧克力的,奶油香草,抹茶等蛋奶薄餅系列,一口咬下去,層層酥脆,香甜可口,外有擇優糖衣包裹,讓顧客吃了還想吃第二次。
1、發面的配比技術和和面手法;
2、 千層餅所用多種調味料認識及性能;
3、千層餅秘制配方及實際動手操作;
4、千層餅制作全流程及制餅技巧。
1、培訓介紹:核心技術傳授(和面技術配方資料,醬料制作配方資料,餡料技術配方資料、等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店)
2、培訓內容:雞蛋餅,甜酥餅,咸酥餅,韭菜餅,雪菜餅,肉末餅,梅干菜餅。
小小一餅,千秋萬載,來我們食尚香學習,可以充分吸收到專業的知識,讓您在小吃道路上越走越遠,我們全新的技術可以在市場中占有強大的主導地位。
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