中式面食種類多種多樣，針對大眾而言有股無法抵御的感染力，面食價格公道，品類多樣，更適合大眾的口味，給人一種平民化的美食享受。說起面食，很多人就會不約而同的想起陜西豐富多彩的面食美味，陜西的面食可謂天下第一。鍋盔又叫鍋魁、干饃，是陜西省關中地區以及甘肅省武威地區城鄉居民喜食的地方傳統風味面食小吃。餅大直徑二尺外，又圓又厚像鍋蓋。鍋盔已經成為陜西美食文化的一張名片，凡是來陜西的國內外游客，都要吃一吃陜西的鍋盔，探究一下陜西鍋盔的做法。

　　食尚香鍋盔小吃培訓內容

　　1.鍋盔制作材料的挑選與作用介紹;

　　2.鍋盔老面發酵技術，面團制作手法;

　　3.鍋盔的搭配及鮮香味的調制;

　　4.鍋盔餅制技術;

　　5.烙餅要領制作技術;

　　6.各種餡料制作技術;

　　7.原料采購、存放、保鮮技術;

　　8.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

　　食尚香鍋盔小吃市場分析

　　1、無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下岡職工、待業人員、打工青年、小本創業人群尋求支付門道的合適選擇。

　　2、即可定店經營，也可以流動銷售，還可以送往各超市、菜市場攤位，批發兼營。

　　3、加盟投資小，市場大，前景廣，輕松創業好項目。

　　食尚香鍋盔小吃培訓時間

　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限制學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

　　學做鍋盔的教學培訓機構有很多，其中食尚香餐飲培訓學校就有做鍋盔培訓的家常班，大概兩三天就能夠學會，鍋盔的學習內容也是很多的，可以自己選擇學習內容，也可以全部學習，鍋盔的原料真才實學，真正的教會你怎么做鍋盔，所以想要學習的話可以來食尚香餐飲培訓學校。