說到北京烤鴨，想必大家都再熟悉不過了，是家喻戶曉的特色傳統(tǒng)美食。北京烤鴨承載著一份百年的歷史文化，作為我國具有代表性的特色傳統(tǒng)美食，吸引著食客的消費(fèi)欲望，富有著特色的飲食風(fēng)味。成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，北京烤鴨”肉質(zhì)鮮嫩，汁液豐富，氣味芳香，且易于消化，營養(yǎng)豐富。被譽(yù)為“天下美味”。

　　北京烤鴨小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、北京烤鴨制作原理、原材料的選取、采購、初加工與保存。

　　2、北京烤鴨制作時間及注意事項(xiàng)。

　　3、北京烤鴨的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　4、北京烤鴨投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，方法與管理理念交流。

　　5、北京烤鴨調(diào)味品及原料的貨源渠道。

　　6、北京烤鴨與生意技巧，投資分析，管理。

　　北京烤鴨小吃培訓(xùn)優(yōu)勢

　　項(xiàng)目優(yōu)勢一：投資小，回報(bào)快，不需要高技能，所面向的消費(fèi)群體又是廣范的，只要能堅(jiān)持，調(diào)整好心態(tài)，幾乎是零風(fēng)險;

　　項(xiàng)目優(yōu)勢二：消費(fèi)群體龐大;目前我們的消費(fèi)主流群體以年輕人為主，適合各式的人群，中老年人，小朋友，也照樣是我們龐大的消費(fèi)群體;

　　項(xiàng)目優(yōu)勢三：無需店面也可經(jīng)營，現(xiàn)在很多人都有資金，在選擇行業(yè)的時候，又左右為難，而特色小吃特別適合中小創(chuàng)業(yè)者，它技術(shù)好掌握，可操作性強(qiáng)，經(jīng)營靈活。

　　北京烤鴨小吃培訓(xùn)時間

　　學(xué)習(xí)時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學(xué)。一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時間，根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力，包教包會，學(xué)會為止。

　　食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校作為屈指可數(shù)的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們從創(chuàng)辦之初始終走質(zhì)量至上的發(fā)展路線，以卓越的教學(xué)品質(zhì)留住學(xué)員的心，客戶學(xué)成創(chuàng)業(yè)成功率是這一理念的最好監(jiān)測方法。每年從公司畢業(yè)走上創(chuàng)業(yè)道路的學(xué)員數(shù)以萬計(jì)，公司通過了解學(xué)員開店情況，解決創(chuàng)業(yè)中的問題，不斷升級我們的服務(wù)。