眾所皆知，中國人自古就非常重視飲食，不管是哪一種食材都可以被人們做出特別好的味道。總有一些食材，無論寒冬還是酷暑，只要端上桌，就妥妥的是最受歡迎的菜。鹵豬皮的主要食材就是豬皮，它是用鹵料將新鮮的豬皮鹵出來的美食，經(jīng)過鹵制的豬皮，就將豬皮的異味處理的非常的干凈，帶著鹵味的豬皮是一種既美味又營養(yǎng)的食物，受到不少人的喜愛。

　　【鹵豬皮小吃培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.認(rèn)識各類藥材，食材，熬制鹵水。

　　2.學(xué)習(xí)選料，原料初加工，前期處理。

　　3.學(xué)習(xí)制作辣椒油，糖色。

　　4.學(xué)習(xí)鹵豬皮制成品，調(diào)色調(diào)味，掌握火候。

　　5.學(xué)習(xí)鹵豬皮成品的切法，配料和拌料。

　　6.學(xué)習(xí)如何保存鹵水，保存鹵菜成品等。

　　【鹵豬皮小吃市場分析】

　　1、無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下岡職工、待業(yè)人員、打工青年、小本創(chuàng)業(yè)人群尋求支付門道的合適選擇。

　　2、即可定店經(jīng)營，也可以流動銷售，還可以送往各超市、菜市場攤位，批發(fā)兼營。

　　3、加盟投資小，市場大，前景廣，輕松創(chuàng)業(yè)好項目。

　　【鹵豬皮小吃培訓(xùn)時間】

　　不限制學(xué)習(xí)時間，一般3-5天左右，包教包會，學(xué)會為止，根據(jù)個人學(xué)習(xí)掌握能力而定。學(xué)習(xí)時間可自由搭配，隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。

　　想學(xué)習(xí)鹵豬皮就到食尚香鄭州小吃培訓(xùn)鹵味班。食尚香小吃培訓(xùn)已經(jīng)有17年的教學(xué)歷史，師資團(tuán)隊雄厚，教學(xué)資源豐富，教學(xué)設(shè)備齊全。想學(xué)習(xí)鹵味技術(shù)就到食尚香，歡迎您們過來考察品嘗學(xué)習(xí)。