如今，大眾的生活質(zhì)量提高了，越來(lái)越多的人注重養(yǎng)生飲食。養(yǎng)生的特色美食有很多，其中豬肚煲雞就是大家喜歡的。豬肚煲雞，是一道廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯，湯里濃中帶清，有濃郁的藥材味和胡椒香氣。也是冬季滋補(bǔ)的首選，湯汁鮮美，雞肉嫩滑，豬肚爽口。

　　豬肚煲雞小吃實(shí)操課程

　　1、老師手把手實(shí)戰(zhàn)示范，講解豬肚煲雞技術(shù)要點(diǎn)并帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識(shí)點(diǎn);

　　2、學(xué)員自行挑選準(zhǔn)備豬肚煲雞原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo);

　　3、結(jié)合所學(xué)理論知識(shí)，自己實(shí)踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)點(diǎn)評(píng);

　　4、學(xué)員自我思索總結(jié)，老師點(diǎn)評(píng)學(xué)員作品，學(xué)員針對(duì)薄弱店反復(fù)練習(xí)總結(jié)，滿(mǎn)意為止。

　　豬肚煲雞小吃培訓(xùn)內(nèi)容

　　①豬肚煲雞的制作相關(guān)系統(tǒng)講述;

　　②豬肚煲雞原料的選購(gòu)技巧;

　　③豬肚煲雞食材的預(yù)加工方法;

　　④豬肚煲雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　⑤豬肚煲雞加工的工藝步驟及制作;

　　⑥豬肚煲雞建議零售價(jià);

　　⑦培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　⑧經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

　　豬肚煲雞小吃培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)

　　根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)掌握的能力，一般3-5天左右，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

　　豬肚煲雞培訓(xùn)技術(shù)哪里有?食尚香鄭州小吃培訓(xùn)學(xué)校豬肚煲雞技術(shù)培訓(xùn)17年，學(xué)習(xí)正宗豬肚煲雞技術(shù)就來(lái)豬肚煲雞培訓(xùn)班，隨到隨學(xué)，學(xué)員實(shí)踐為主。豬肚煲雞培訓(xùn)，豬肚煲雞培訓(xùn)班，哪里可以學(xué)習(xí)正宗豬肚煲雞技術(shù)---選擇食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校專(zhuān)業(yè)小吃技術(shù)培訓(xùn)===選擇成功!全新配方升級(jí)!專(zhuān)業(yè)教學(xué)無(wú)保留!隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止!