在中國的飲食文化中，吃鴨是一種文化。吃鴨在南方是一種愛好，在南方的飲食中以鴨成名菜肴也有很多。近年來根據人們的飲食習慣，錢糧湖土鴨逐漸形成了自己的特色和文化內涵，擁有獨特的土鴨飲食文化。錢糧湖土鴨選用兩至三歲的老水鴨，經過十多道工序處理，然后加入20多種調料及中藥配料，最后放入餐桌上的鐵鍋盛裝。深受廣大食客的親睞和好評!

　　【錢糧湖土鴨小吃培訓內容】

　　1、土鴨的識別處理以及進貨渠道;

　　2、火鍋湯底制作培訓過程;

　　3、錢糧湖土鴨烹煮過程及時間火候掌握;

　　4、錢糧湖土鴨配方傳授及配料比列做法;

　　5、配菜制作及處理方法傳授;

　　6、秘制油熬制過程。

　　【錢糧湖土鴨小吃培訓教學模式】

　　按照錢糧湖土鴨標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　【食尚香小吃培訓學習優勢】

　　1、食尚香是一家大型小吃培訓學校，上百種經營的項目供你實操練習，更貼近實際開店情況。

　　2、食尚香是國家認證的小吃培訓學校，規模最大，學員最多。隨時品嘗，品嘗滿意后再學習。

　　3、親手實踐一體的培訓模式，保證每位學員都學到真技術。

　　4、擁有十幾位開店經驗多、教學經驗豐富的老師，學員學完回家就能開店。

　　5、免費技術升級服務。

　　錢糧湖土鴨培訓技術到食尚香好嗎?我校的培訓方式新穎獨特，因材施教，學以致用，不同，不同年齡，不同地方的學員需求，教學與實并軌，包教包會。如果你想學習錢糧湖土鴨技術，食尚香鄭州小吃培訓學校是您較佳的選擇，食尚香歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習。