合肥干鍋肥腸培訓(xùn)班的老師介紹，干鍋肥腸培訓(xùn)課程安排如下;

　　干鍋肥腸培訓(xùn)集中學(xué)習(xí)：

　　1、學(xué)習(xí)培訓(xùn)老師講解開(kāi)店的流程，包括門(mén)店選址、人員配置和采購(gòu)物資供應(yīng)等。

　　2、詳盡解批干煸肥腸技術(shù)，包含原料選擇及購(gòu)置、口味轉(zhuǎn)換及配比等。

　　3、培訓(xùn)教師講解店面經(jīng)營(yíng)小竅門(mén)，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造價(jià)值。

　　干鍋肥腸課程培訓(xùn)制作：

　　1.將豬大腸用小麥面粉和粗反復(fù)搓洗完用清水沖洗，切割成小段備用。

　　2.將大腸放進(jìn)冷水鍋歸納倒入高度白酒，放入蔥段和姜片用大火煮二十分鐘后撈出。

　　3.準(zhǔn)備好火鍋配菜配料，將油下下鍋中進(jìn)行煸炒，將調(diào)料炒成香味再加入拌料，加沸水，放入蔬菜水果，顏色展現(xiàn)洪亮就可以起鍋了。