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縉云燒餅是浙江麗水、金華一帶特色傳統小吃,相傳是黃帝在縉云山煉丹時所創,歷史悠久,已有六百多年的時間。這種燒餅以面粉、梅干菜、鮮豬肉等為原材料,用專用的餅桶加炭火烤制而成。色澤金黃,外脆里軟,油而不膩,鮮香味美,唇齒留香,營養豐富,具有養心益腎等功效,備受歡迎。
縉云燒餅培訓課程
1、豬肉、面粉等材料的選擇、辨別與處理,工具設備選購操作。
2、配菜搭配、加工與存儲,火候的控制,發面、醒面、揉面技巧。
3、不同餡料的配制,熟練全部配方操作流程,了解進貨渠道、設備維護。
4、掌握開店流程、門店選址、經營管理、推廣營銷等內容。
縉云燒餅培訓時間
不限制學習時間,一般不超過一個月,小班管理,由經驗豐富的老師教學,隨到隨學,材料食宿全免,有不懂隨時可以請教。具體安排早上六點到十一點左右,下午兩點至六點,可以任意分配時間。
都說光腳不怕穿鞋的,只有底層的人才能無所顧忌的拼搏,高層都講究臉面。現在賽博朋克的理念很火,但我們要極力避免,餐飲創業改變命運??N云燒餅制作簡單,食材易得,經濟實惠,小本投資,全年營業,盈利豐厚,食尚香石家莊餐飲培訓老師經驗豐富,實操為主,盡職盡責,投資生意火爆。
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