黃山燒餅是安徽黃山一帶傳統特色小吃，又叫救駕燒餅、皇印燒餅、蟹殼黃燒餅，歷史悠久，據傳源于朱元璋避難于一家農戶，當了皇帝后就冊封命名。燒餅以豬肉、面粉、梅干菜等為材料，色澤金黃，酥脆爽口，香辣咸甜，油而不膩，鮮香可口，風靡大江南北，營養豐富，老少咸宜，備受喜愛。

　　黃山燒餅培訓課程

　　1、梅干菜、豬肉等材料選擇、鑒別與處理，工具設備選購操作。

　　2、配料搭配、加工與存儲，火候控制，發面揉面技巧，實際操作。

　　3、不同餡料配制，熟練配方制作流程，設備維護，了解進貨渠道。

　　4、學習投資預算、門店裝修、經營管理、營銷推廣等內容。

　　黃山燒餅培訓時間

　　學校不限制學習時間，小班管理，隨到隨學，專業老師面對面指導，學習快慢看個人掌握和學習能力，快則幾天，慢則半個月。具體安排早上六點到十一點，下午兩點到六點。

　　時代變了，人們的思想觀念也發生巨大變化，過去人們勤儉節約，現在一有錢就花天酒地，對窮人來說這真是飽漢不知餓漢饑。餐飲創業致富。黃山燒餅做法講究，材料易得，攜帶方便，小本投資，四季經營，盈利豐厚，食尚香石家莊小吃培訓學校師資雄厚，教學專業，口碑良好，無基礎學得會。