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杭州食尚香百滋味雞早已盛行街頭巷尾，大部分開一家火一家，而杭州食尚香百滋味雞頗豐的加盟費用和原輔材料訂購費及其知名...

☆★扒雞又被稱為德州市五香脫骨扒雞，是知名的德州市三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)其一。☆★扒雞是中國山東傳統(tǒng)名吃，魯菜經(jīng)典...

☆●燒雞是河南滑縣道口鎮(zhèn)義興張燒雞店所制作，是該省知名的特色產(chǎn)品。用多種多樣名貴中藥，輔之陳年老湯，其制成品燒雞色...

香穌烤雞肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有滋補養(yǎng)身的作用。烤雞以雞為原料，用烤箱烤制而成。制作者可依據(jù)自...

一到了秋天，鹵味店里的鹵雞鹵鴨之類的銷量是特別的好，因為在夏季人的口味普遍偏重，而這些鹵味正對了路子，鹵味好吃價錢...

壇子雞是云南騰沖知名的地方特色小吃，由瓷壇燜制加工工藝和神奇的宮里藥品結合騰沖本地原料配置而成。其形金黃色秀潤，亮...

燒雞是一種中國傳統(tǒng)口味菜品。在其中一部分烹調(diào)方法是將涂上麥芽糖的雞油炸，隨后用香辛料做成的鹵水煮而成。成品燒雞具備...

叫花雞相傳，曾經(jīng)乾隆皇帝微服出訪江南，一不小心淪落荒原。有個叫花子看他可憐，便把自感覺美食的叫化雞贈給他吃。乾隆困...

白切雞始于清代的民間酒店，因烹雞時不用調(diào)料白煮而成，吃用時隨吃隨斬，故又稱白斬雞。又以其用材，廣東省清遠市陽山縣出...

棒棒雞起源于樂山漢陽壩，取用良種漢陽雞，經(jīng)煮熟后，用木棒將雞肉捶松后食用。棒棒雞是四川特色菜肴。屬于川菜中的涼菜，...

童子雞一般是指7周齡左右、體重約2千克即出場屠宰的肉用仔雞，因其肉質(zhì)細嫩、皮柔軟，且又生長速度快，飼料效率高，經(jīng)濟效益...

脆皮炸雞是一道廣東的地方傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜。以雞肉為主要食材的私家菜，柴雞皮大紅，蝦片潔白，皮脆，肉鮮，骨香，口味...

椒麻雞是一道流傳于新疆、四川和重慶等地的傳統(tǒng)名菜。主材料是開膛雞肉，主要烹飪工藝是煮。成品麻醇咸鮮，質(zhì)地軟嫩，清爽...

在杭州引起一陣吃鹽焗雞新高潮。該菜館的雞，全是到杭州農(nóng)民家中選購來的走地放養(yǎng)雞，雞肉質(zhì)地牢固兼具濃厚的雞肉香氣。走...

口水雞是杭州的一種傳統(tǒng)化特色美食，屬于杭州菜，該菜肴調(diào)料豐富多彩，集麻辣醬鮮嫩爽于全身。在烹調(diào)時，煮雞用的湯底很有...