合肥怪味面培訓(xùn)班的老師介紹，怪味面湯汁“濃厚”，面條“勁道”，“.又麻又辣又甜，還帶點(diǎn)怪味，吃下去千味交陳，怪味面主要全在調(diào)料上，它分成底碗調(diào)料和料汁調(diào)料，底碗就是說用菜子油 花椒、雞精、鹽、糖等幾十種調(diào)料而制做的火鍋底料。

　　怪味面料汁則是由豬骨肉及其海米、墨斗魚、海蠣子、黃花魚等海鮮一塊兒放入老母雞湯內(nèi)燉制而成。當(dāng)熱呼呼的鮮面條出鍋時，先倒進(jìn)鋪好料包的碗中，隨后再再加熬制4鐘頭的料汁，較后拌和服用，味兒里既有海鮮干貨的鮮香又有豬肉的香氣，又有調(diào)味品的麻味辣味及其些許糖的清香味，綜合性而言就構(gòu)成了怪味了.

　　特色面食面點(diǎn)培訓(xùn)班爆款項目：

　　紅燒大排面、麻辣小面、香辣牛肉面、砂鍋排骨面、紅燒肥腸面、酸辣雞雜面、蘭州牛肉面、大同刀削面、成都擔(dān)擔(dān)面、陜西涼皮、高湯燴面、炒涼粉、原陽縣燴面、獲嘉縣饸饹條、陜西肉夾饃、廣州腸粉、北京老字號雜醬面、四川省涼面、香菇燉排骨面、泡蘿卜老鴨面、酸菜肉絲面、酸味面培訓(xùn)等等。

　　合肥怪味面培訓(xùn)班教學(xué)優(yōu)勢：

　　1.專業(yè)的老師精英團(tuán)隊，新技術(shù)精湛，廚藝超群

　　2.地道的特色小吃，專業(yè)課程的制作方法技巧，確保您學(xué)得真技術(shù)

　　3.終身技術(shù)應(yīng)用免費(fèi)具體指導(dǎo)，為您個人創(chuàng)業(yè)添磚加瓦

　　4. 技術(shù)步驟規(guī)范化，專業(yè)化，讓學(xué)員易會，通俗易懂，易用

　　5.核心配方技術(shù)性毫不留存，保障您學(xué)到真才實學(xué)